Zutaten für 4-6 Portionen
- 250g Basmati Reis
- 500ml Wasser
- 1 EL Ghee
- 5 EL Sesam, geröstet
- 1 Prise Steinsalz
Zubereitung
- Ghee und Basmati Reis in Topf geben, erhitzen, umrühren, kurz anschwitzen und mit Wasser aufkochen lassen. Ca. 1min kochen lassen, Deckel drauf, abschalten und ausquellen lassen.
- Sesam mit Salz in einer Pfanne auf mittlerer Stufe für 10-15min rösten lassen.
- Vor dem Servieren den Sesam unter den Reis heben.
